Филе грудки утки, лук очищенный, чеснок очищенный, цедра апельсиновая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), масло растительное, портвейн красный, корица молотая, кардамон молотый, перец черный молотый